Søtsaker

God mandagskveld!

Her kjem kakebileta frå den koselige bursdagsfeiringa mi saman med venninner. Alle oppskriftene eg har brukt her er frå passion4baking sin blogg. Den dama lager så utrulig mykje fine kaker og andre delikate søtsaker.

Denne kaka heiter Oreo & Strawberry cheesecake, oppskrifta finn du her. Ei kake som var enkel å lage og den kan du jo faktisk ha på lur i fryseren også. Eg tok den opp eit par timer før servering og då var den akkurat passe frossen.

Smaken var heilt nydelig!

Så var det desse makronene eg nemnte i forrige innlegg. Så lenge har eg tenkt å prøve meg på desse, men har høyrt at det er ganske vanskelig å få til så har liksom ikkje vågt meg utpå. Men endelig fekk eg mota meg opp til å prøve. Framgangsmåten er i grunn såre enkel, men mykje kan skje.

Hadde litt pink pastafarge i massen ilag med white icing color fra Wilton for å få ein litt meir pastelrosa farge.

Nokre tips på vegen til vellykka makroner:

*Ha heilt rein og tørr bolle når du visper eggekviten

*Eggekviten må ha romtemperatur, ha dei gjerne ute eit døgn

*Ha ei ekstra bakeplate under i omnen

*Ikkje bruk varmluft

*La dei stå å tørke i ca ein time før steiking, til det danner seg ei skorpe på overflaten

Såg dåke på HeleNorgeBaker i går? Vel, eg tviler på at Pascal hadde blitt "glad i munnen sin", men eg må sei meg nøgd. Det er smaken som teller mest og her syns eg smaken var heilt nydelig=)

Oppskrifta finn du her.

 

Til slutt eit bilete av cupcakes som eg nesten alltid har i selskap. Denne gangen prøvde eg Pink-white velvet cupcakes. Sjølve muffinsen vart mykje saftigare enn mange av dei andre oppskriftene eg har prøvd. Sjølv etter to dagar var den saftig og kremen frisk og god.

 

Til pyntinga fekk eg god hjelp av storesøster(3 år), så det vart så som så, men som sagt; det er smaken som teller!

 

 

I dag har me vore på 6-vekers kontroll. Og jammen har litlebror vokst! Han har strekt seg ein cm i veka, heilt utruleg kor fort det går!

 

Ynskjer alle som er innom ein finfin mandagskveld! Tenkte eg skulle prøve å komme meg tidlig i seng i dag så eg får lest nokre kapittel om Harry Hole utan at det går utover nattesøvnen. Vanskelig å legge frå seg!=)

Eit lite livstegn og dåpsgaver

God kveld!

 

Eit lite livstegn frå denne kanten i kveld.

Her har det skjedd store ting den siste tida!

Eg er blitt tobarnsmamma!! <3

Verdas skjønnaste prins kom til verda 05.mars.

Så denne firarfamilien har hatt litt andre ting å tenke på i det siste, derfor er bloggen blitt nedprioritert. Men etter ein heilt fantastisk påskeferie har me fått lada batteria og eg kjenner energien kjem tilbake! Med det høyrer det til både interiørprosjekt, hobbyprosjekt og anna forefallande vårpyssel som sjølvsagt må bloggast om etterkvart.

Det er ein av dei kjekkaste tinga med bloggen syns eg, at ein får den ekstra piffen til faktisk å gjennomføra prosjekt som gjerne har vore i tenkeboksen i lengre tider! Få vise det fram her og få slike gode og varme tilbakemeldingar! Det gir inspirasjon og motivasjon til tusen!

 

 

Bileta i dag er frå dåpen til niesa mi.

I forrige innlegg skreiv eg om gavemaraton. Tanken var å ha nokre oppfølgingsinnlegg om det, men det gjekk ikkje heilt etter planen. Så då får eg ta det litt innimellom som det passar i staden.

 

 

I dåpsgave sydde eg denne gammelrosa heildressen i hærlig mjuk fleece. Den har armer og bein i stretchribb så den passer leenge. Jenta mi har brukt ein slik i ca to år og den passar så vidt enda. Den fekk seg ei alvehette med stjerne på og blomsterfòr og ei stjerne framme på brystet. Den er str 1-2 år så den vil nok passe frå hausten av tenker eg. Ho fekk også ei bleiekake frå oss, men det kjem bilete av i neste innlegg.

 

 

Sidan eg var høggravid på denne tida hadde eg ikkje noko særlig energi til å laga dåpskake, men cupcakes ville eg no laga, det er ikkje fullt så krevande.

 

 

Eg laga to ulike, ein vaniljecupcakes og ein sjokolade, begge frå boka "Love Manuela". Figurane er laga i marsipan der eg har brukt stempel til å trykka på dei. Formene fann eg på Tonerose sin blogg, skreiv dei ut, klypte og limte dei saman. Vart så mykje finare enn vanlige former(som ofte blir fettete etter steiking) Ho har såå mykje fint inne på bloggen sin. Blir heilt overinspirert(om det er noko som heiter?).

 

 

Til slutt eit bilete av dåpskaka dei hadde. Til inspirasjon for meg som har tenkt å lage kaka sjølv til dåpen me skal ha om nokre månader. Har bestilt slik baby-silikonform på Ebay. Så no gleder eg meg til å byrje å planlegge både kaka og heile dåpen! Planlegginga er jo halve moroa!

 

Ynskjer alle ein hærlig mandagskveld og ei fin ny "kvardagsveke"!

 

Klem frå meg <3

Ei husmor`s oppgåver..

..er så mangt!

 

Me var invitert i 5-års dag i går, men sidan mannen hadde vakt kunne me ikkje forlata øya og hadde dermed slått frå oss dette selskapet. Med min noko avslappa holdning til det meste trengte eg jo då sjølvsagt ikkje tenke på presang med det fyrste. Heilt til svigers ringer og tilbyr seg så varmt å hente veslejenta vår så ho får delta i selskapet. Snille som dei er kjem dei og hentar ho på døra, -om 45 min!!

Hjelp, me har ingen gåve! Som husmor skal ein jo vera berett på alt slikt, ikkje sant? Eg rotar febrilsk gjennom hobbyrommet mitt, men hårklemmer, kjoler og rosa bukser passa liksom ikkje heilt til ein gut på fem år. Så då, på ca 30min mekka eg saman denne reinsdyrbuksa i fleece. Med klampen i bånn på maskina vart den ferdig akkurat i tide til å bli sendt med budet ut døra.

 

Tilbake sitter ei fornøgd, utslitt husmor som har krøpet på golvet, spurta att og fram og sydd maskina nesten varm i veke 38 av svangerskapet. Vel, kva gjer ein ikkje for å vera den perfekte husmor? For ei husmor`s plikter er jo å alltid ha kontroll på alt til ei kvar tid. Rekner med alle husmødre der ute alltid har full kontroll, middag frå grunnen av kvar dag, bursdager som er planlagt fleir månader i forvegen, støvfritt hus og alltid er blid og fornøgd.

I`m I right??

 

Eller var det sånn det var..? ;-)

 

 (Bilete er tatt i hui og hast med mobil før buksa vart krølla inn i litt pakkepapir. Ser forresten også at den ligger bakfram, for ei skam for ei perfekt husmor)

Til slutt eit bilete av nokre fantastisk gode cupcakes eg og mannen lagde saman på morsdagen -ja du leste rett! Her i huset har me både godt husmoremne og husfaremne;-)

 

Det er vaniljecupcakes frå boka til "Manuela Love" og frostingoppskrift eg fekk ein gang på barselgruppa. Inneholder bl.a. kvit sjokolade og philadelfiaost. Mmmm..=)

 

-Nyt-

 

Ynskjer alle som er innom ei riktig god, ny veke!